ペルー　トレス・ベシーノス　washed　　　　250g

SOLD OUT

標高1,700m地点やそれ以上の高地に集中した栽培地、ティピカやブルボン、カトゥーラなどの選び抜かれた品種、高い品質のコーヒーを追及していくビジネスの可能性を信じる生産者たちの動きなど、ペルーはコーヒー生産国として、世界中をうならせるコーヒーを作るための条件を兼ね備えています。

文化人類学を専攻していたリサーネさん、大企業トラボッカでトレーダーとして実績を積んだセオドロスさんが、2017年にカルティバーというチームを設立。
彼らはペルーのスペシャルティコーヒーに大きな可能性を見出し、小規模生産者が品質の高いコーヒーを育むことで、彼らの収益性を高めることができると信じて活動している。
カルティバーはペルー各地の100件以上の小規模生産者とつながりを持ち、マイクロロットを中心に取り扱う。その品質は、ザ・バーンやボナンザコーヒー、フライドハッツなど、ヨーロッパのロースターから高い評価を得ている。

今回、届けられたこのロットは
原生種のみ（Typica）で構成されており
ジャスミン・青リンゴ・プラムを連想させる風合いが
甘く長い余韻を残し、チョコ・アーモンド・ビスケットなどとのペアリングにもおすすめです。

単位は250ｇずつになります。
数量１で250g
数量２で500g
数量３で750g　etc...