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コロンビアナリーニョ　ラス・ペリタス　Washed 250g

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コロンビアのコーヒーは、幾年にも渡って
コロンビアコーヒー生産者連合会と限られた大手の輸出業者に
独占されてきました。
15年ほど前に市場が開かれ、コーヒー生産者が自ら
輸出のライセンスを取得できるようになり
この変化によって多くの生産者はコーヒーで生計を立てられるようになりました。
コロンビアのコーヒー生産者の90%は小規模生産者で、その多くが貧困に近い生活を送っていましたが、小さな農園しか持っていなくても、高い収入を得られる可能性が生まれたのです。

そんな中、Coffee Quest という組織が立ち上がり
生産者に適正な対価を支払うことが当たり前になるまで
規模を拡大することを目標に置き、高品質なマイクロロットの需要に応えるべく
自社のウォッシングステーションをつくり、
温度、湿度、pHなど様々な要素をコントロールできる環境を整え、再現可能なプロセスを
開発しようと考えています。

レモン・ライチ・ピーチの
フレーバーをまとったチェリーに仕上がっています。

単位は250ｇずつになります。
数量１で250g
数量２で500g
数量３で750g　etc...